Masz ochotę na coś słodkiego, ale z różnych powodów ograniczasz cukier? Przedstawiam cztery propozycje na terenie Krakowa, gdzie możesz pójść na kawę bez obawy o ilość spożytego cukru.
Wypieki w tych miejscach są słodzone zdrowszymi zamiennikami, takimi jak erytrytol czy ksylitol. Wszystkie słodkości przygotowywane są według zasad diet keto, paleo oraz low carb. To idealne miejsca dla diabetyków, osób z nietolerancją glutenu oraz wszystkich, którzy po prostu unikają cukru w swojej diecie.
W recepturach kawiarni tradycyjna mąka jest często zastępowana mąką kokosową lub migdałową. Dzięki temu desery są nie tylko zdrowsze, ale i mają unikalny smak. Co ważne, w każdej z wymienionych przeze mnie kawiarni można również kupić ciasta lub ciastka na wynos, aby cieszyć się nimi dłużej.
Spis treści:
Kawiarnie bezcukrowe
Cakester Cafe
Cakester Cafe (ul. św. Tomasza 25) to bardzo przyjemne miejsce położone w samym sercu krakowskiego Starego Miasta. Wewnątrz znajdziemy sporo stolików, a w sezonie możemy skorzystać także z kilku miejsc wystawionych na zewnątrz. Serwowane tu ciasta swoim wyglądem i smakiem w niczym nie ustępują tradycyjnym wypiekom. Za porcję pysznego sernika lub tarty owocowej zapłacimy około 18 zł. Lokal gwarantuje, że w procesie pieczenia nie używa ani grama białego cukru.
Zakręcona Kawiarenka
[Edit. 2026 r.: Kawiarnia jest nieczynna. Obecnie firma wypieka ciasta wyłącznie na zamówienie]
Zakręcona Kawiarenka (ul. Trynitarska 6, Kazimierz) to kameralny lokal na Kazimierzu z zaledwie kilkoma stolikami w środku i ogródkiem dostępnym w cieplejsze miesiące. To miejsce wyróżnia się rzetelnym podejściem do klienta – każde ciasto posiada dokładny opis, według jakiej diety zostało przygotowane. Choć ceny mogą wydawać się dość wysokie, wynikają one z zastosowania składników najwyższej jakości. Słodkości kupuje się tutaj na wagę, więc ostateczny koszt zależy od wielkości ukrojonego kawałka. Przykładowo, za porcję słynnego „zakręconego ciasta” lub nerkownika zapłacimy zazwyczaj od 20 do 30 zł.
Dora.the.cook Słodko bez cukru
Dora.the.cook Słodko bez cukru (ul. Stradomska 19/6, Stradom) to bardzo mały, wręcz mikroskopijny lokal, w którym na niewielkiej powierzchni zmieściły się zaledwie trzy stoliki. W ofercie znajdziemy różnorodne ciasta i ciasteczka. Podczas mojej wizyty wszystkie miejsca były zajęte, dlatego zdecydowałam się na zakup kilku okrągłych ciastek na wynos. Były pyszne – idealnie kruche, niezbyt słodkie, z wyczuwalnymi kawałkami czekolady.
Ciacho bez Cukru
Już sama nazwa kawiarni Ciacho bez Cukru (ul. Bolesława Limanowskiego 52) mówi nam wszystko o tutejszym menu. Wnętrze lokalu jest bardzo przyjemne, choć budynek z zewnątrz sprawia wrażenie nieco zaniedbanego. Kawiarnia znajduje się kawałek od ścisłego centrum Podgórza, ale zdecydowanie warto tam zajrzeć. Warto wiedzieć, że jest to część ogólnopolskiej sieci – listę wszystkich ich punktów można sprawdzić na stronie internetowej w zakładce Kontakt.
Podsumowanie
Osobiście nie mam wskazań dietetycznych do ograniczania cukru, jednak zdecydowanie wolę wypieki posłodzone zdrowszym słodzidłem niż tradycyjnym cukrem. Z tego zestawienia najbardziej polubiłam Zakręconą Kawiarenkę. Mimo wyższych cen, czuć tam wysoką jakość i pasję do smaku. Chyba nie jestem w tej opinii odosobniona, bo podczas mojej wizyty klienci niemal bez przerwy wchodzili, by kupić ciasta na wynos.
Zachęcam Was do odwiedzenia wszystkich wymienionych kawiarni – każda ma swój urok i warto mieć własne porównanie. A może znacie inne bezcukrowe miejsca w Krakowie, których nie udało mi się odnaleźć? Chętnie poznam Wasze propozycje.
A jeśli po zdrowym deserze nabierzecie ochoty na konkretny posiłek, zajrzyjcie do mojego wpisu o krakowskich restauracjach z egzotycznym jedzeniem.
Mapka kawiarni
Miejsca, które odwiedziłam zobacz na mapie.
